4 porties Ingrediënten Rosemarijn Oregano Tijm Salieblaadjes 200 ml Rode wijn 6 EL Sojasaus 4 St T-bone steaks 12 St Houten spiesjes 800 g Aardappelen 125 g Boter 5 EL Olive 1 EL Zout 1 EL Pepper

Hak de kruiden. Meng met de rode wijn en sojasaus. Marineer de biefstuk ongeveer een uur in de marinade. De ongeschilde aardappelen in water en gedurende ongeveer 15 minuten koken. Afspoelen met koud water. De aardappelhelften prikken op houten spiesjes. Wrijf de gemarineerde steaks in met olijfolie en peper en plaats op de grill. Grill aan elke kant ongeveer 6 minuten. Smelt 1 / 3 van de boter en meng met 1 / 3 van olijfolie. De aardappelspiezen besmeren met het mengsel en grill ze 5 minuten aan elke kant. De steaks met zout bestrooien en serveer met de resterende boter en de biefstuk-aardappel spiesjes.