Een mooie sappige kippenbout van biologische kip. De biologische kip Polderhoen loopt vrij buiten en wordt gevoed met biologisch geteeld graan. De kippenbout heeft daarom meer smaak en een mooie byte. Het vlees van de kippenbout is heel goed te gebruiken in recepten waar kipfilet vermeld staat. Het vlees van de kippenbout heeft meer smaak en een mooiere byte.