Prachtige stukken om in z'n geheel te bereiden
Beef & Steak Varkensnek Braadstuk
Een prachtig braadstuk van een kilo. A kwaliteit varkensvlees zonder toevoegingen.
USA Grain-Fed Longhaas
De longhaas of \'hanging tender\' is een goed bewaard geheim. Dit vlees is vol van smaak en verrassend mals. Een echte aanrader!
Nieuw-Zeelands Lamsvlees Saratoga Lamsracks
Prachtige lamsracks uit de schouder. Deze racks zijn meer gemarmerd en wat zachter dan de lamsracks zoals we deze normaal kennen. De garing van deze racks is wel langer dan garing van de lamsrack van dit filet, wat we \"normaal\" gewend zijn. Per...
Beef & Steak Rack of Pork
Een mooie en pure varkensrack. Prachtig voor een etentje met zijn vieren.In diverse gewichten verkrijgbaar.Nu met nog mooiere speklaag!
Nieuw-Zeelands Lamsvlees Lamsbout Heel met Bilpijp
Hele Nieuw-Zeelandse lamsbout met bilpijp.
Iberico Cabecero (nek) braadstuk
Mooi voor in de oven of de bourgondische barbecue, Iberico procureur of Cabecero.
Aberdeen Angus Cote de Boeuf
Mooi stuk rundvlees van de rib met been en ribeye. Verschillende gewichten verkrijgbaar.
USA Grain-Fed New York Strip (ca.1000gr)
Een prachtig braadstuk van de Grain-Fed Entrecote. De Strip is de achterkant van de Entrecote met daarop het zgn. koetsierstuk.
USA Grain-Fed Côte de Boeuf (in bone prime rib)
Cote de boeuf van onovertroffen USA Beef, verschillende gewichten
Nieuw-Zeelands Schapenvlees Schapenrack
Een mooi gesneden Frenched Rack van het schaap. Iets steviger dan lamsvlees, maar met een nog meer uitgesproken smaak.
