Om urenlang mee aan het werk te gaan op de BBQ!
Beef & Steak Hammetje
Een prachtige ijsbeen ham of hammetje met zwoerd. De enige echte basis voor het recept \'Schweinshaxen\'.
USA Grain-Fed Longhaas
De longhaas of \'hanging tender\' is een goed bewaard geheim. Dit vlees is vol van smaak en verrassend mals. Een echte aanrader!
Beef & Steak Rack of Pork
Een mooie en pure varkensrack. Prachtig voor een etentje met zijn vieren.In diverse gewichten verkrijgbaar.Nu met nog mooiere speklaag!
USA Grain-Fed Brisket
Ècht Amerikaans product. Heerlijk om te zelf te garen op de BBQ of in de oven.
Wagyu Beef Short ribs
Iberico Buikspek (Panceta)
Yorkshire White Rack of Pork
Een heel Rack van het Yorkshire White varken. Met een goede laag spek is dit een fantastisch BBQ-product.
Wagyu Beef Picanha (staartstuk)
Picanha of staartstuk. Dit luxe braadstuk wordt gesneden van de punt, het uiteinde van de dunne lende. Met een laagje vet erop een fantastische beleving.
USA Grain-Fed Inside Skirt
De Inside Skirt is een mooie snit om in zijn geheel klaar te maken. Het vlees heeft een zeer grove, malse structuur met veel smaak. De Inside Skirt wordt gesneden van het middenrif.
Yorkshire White Achterbout
Een hele achterbout, ofwel ham, van het Schotse varken. Deze bout is een prachtig braadstuk.
Yorkshire White Varkensschouder
Een prachtig stuk van het Schotse varken. Zonder been en zonder zwoerd. Met mooi spek, prachtig voor op de BBQ.
Aberdeen Angus Rib Rack
Een prachtige rib roast van de Dry Aged Aberdeen Angus. Een rundvlees sensatie van 4 kilo.
Iberico Speenvarken
Een prachtig speenvarken van het Spaanse Iberico varken. Levertijd circa 10 tot 12 dagen!
